一般財団法人 糧食研究会
The Food Science Institute Foundation
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第52回理事・評議員会及び研究成果報告会を開催
2010年6月11日港区のホテルパシフィック東京にて、第52回理事・評議員会が開催されました。平成21年度事業報告及び収支決算、平成22年度事業計画及び収支予算、平成22年度委託研究案、評議員の委嘱などの議案が審議されました。
会議では事務局より各議案について説明及び提案がなされ、審議の結果原案通り議決・承認されました。

理事・評議員会の後、平成20年度に実施された一般公募研究1件及び平成21年度に実施された特定委託研究8件の研究成果が報告され熱心な質疑応答がなされました。 報告された研究成果の演題は次の通りです。


【平成21年度特定委託研究】
永井 隆之氏 乳酸菌及びビフィズス菌の感染防御作用
代表研究者 北里大学 北里生命科学研究所 山田 陽城氏
発表者 北里大学 北里生命科学研究所 永井 隆之氏
齋藤 忠夫氏 トランス酸高利用性プロバイオティック乳酸菌の選抜とその利用
代表研究者・発表者 東北大学 大学院農学研究科 齋藤 忠夫氏
末松 誠氏 生体内における酸素およびガス分子を介した代謝ネットワークの解明による糖質・アミノ酸利用制御機構の包括的理解
代表研究者・発表者 慶應義塾大学 医学部 末松 誠氏
八村 敏志氏 加齢による腸管免疫機能の低下機構解明と免疫機能増強食品開発への応用
代表研究者・発表者 東京大学 大学院農学生命科学研究科 八村 敏志氏
武田 英二氏 無機リン酸(リン)の生体代謝調節機能と栄養学的意義の解明
代表研究者・発表者 徳島大学 大学院ヘルスバイオサイエンス研究部 武田 英二氏
松田 幹氏 乳に含まれる膜小胞の生理機能の探索
代表研究者・発表者 名古屋大学 大学院生命農学研究科 松田 幹氏
駒井 三千夫氏 授乳期の栄養が成長後の味嗜好調節系に及ぼす影響
代表研究者・発表者 東北大学 大学院農学研究科 駒井 三千夫氏
下条 直樹氏 妊婦を対象とするプレバイオティクス投与の妊婦および児の腸内細菌叢に対する効果
代表研究者 千葉大学 大学院医学研究院 河野 陽一氏
発表者 千葉大学 大学院医学研究院 下条 直樹氏
【平成20年度一般公募研究】
伊東 宏晃氏 胎生期の低栄養環境と成長後における肝臓糖新生の中枢制御におよぼす影響の解析
代表研究者・発表者 浜松医科大学附属病院 周産母子センター 伊東 宏晃氏
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